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Chef Tournant (m/w/d) für unser 2-Hauben Restaurant

VeldenSaison- oder Jahresstelle4, 5 oder 6 Tage pro Woche
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WAS WIR DIR BIETEN:

  • Flexible Arbeitszeitgestaltung in 4, 5 oder 6 Tagen pro Woche
  • Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
  • Kostengünstige Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Sonnenterrasse, Waschraum und Gemeinschaftsraum mit Kochmöglichkeit, wenige Minuten vom Hotel entfernt
  • Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
  • Karrieresprungbrett über die Leading Hotels of the World und JRE
  • Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
  • Freie Benutzung des Fitnessbereichs
  • Kostenloser E-Bike Verleih
  • Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern
  • Mitarbeiterfeiern
  • Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung
  • 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei
  • Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
  • Corporate Benefits
  • Weitere tolle Benefits in der gesamten Region & bei Partnerbetrieben wie Bergbahnen etc.

DAS BRINGST DU MIT:

  • Ausgewiesene Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der gehobenen A La Carte Küche
  • Sicherheit an allen Posten in der Küche (Saucier, Gardemanger, Entremetier)
  • Freude am individuellen Fordern und Fördern
  • Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
  • Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
  • Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels
  • Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

 DEINE AUFGABEN BEI UNS:

  • Zubereitung von Speisen an verschiedenen Posten der Küche
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden  A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
  • Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!

Werfen Sie einen Blick auf Ihren zukünftigen Arbeitsplatz: www.falkensteiner.com/schlosshotel-velden/karriere

KONTAKT: Katharina Spanring, Human Resources Manager

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