Chef de Partie
Direkt bewerbenWAS GIBT ES ZU TUN?
– Die Führung eines eigenen Postens
– Eine qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen
– kreative Mitgestaltung in der Kartenkonzipierung mit Fokus auf saisonale Aktualität im Team
– Mithilfe bei den Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle
– Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
– Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf
– Teamarbeit innerhalb der Abteilung sowie mit dem Service
– Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
– Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie
WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer
– Berufserfahrung in vergleichbarer Position
– Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
– Hands-on-Mentalität
– Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
– Ordentliche und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise