CHEF DE PARTIE (M/W/D)

Werde Teil unseres einzigartigen Teams!

Wir suchen eine engagierte Person für die Position des Chef de Partie in unsere Gourmetküche.
Als Chef de Partie wirst du eine wichtige Rolle in unserem kulinarischen Team einnehmen und aktiv zum Erfolg unserer Küchenabteilung beitragen.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung des bestimmten Küchenbereichs
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Gewährleistung einer effizienten Arbeitsweise und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitsprozesse
• Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Gute Kenntnisse in verschiedenen Küchenbereichen und -techniken
• Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail