Restaurantleitung/Sommelier (m/w/d) – mit der Lizenz zum Servieren

hre Aufgaben:

• Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Aufmerksames Eingehen auf den Gast und die Bereitschaft, Gästen behilflich zu sein, ob im Dienst oder in der Freizeit
• Freude an der Weiterbildung und der Arbeit im Team
• Verlässlichkeit, Verschwiegenheit und Diskretion
• Ideenreiche Mitgestaltung der Hochschober-Angebote
• Führung des Restaurantteams
• Schulung und Weiterbildung der Mitarbeiter und Lehrlinge
• Dienstplanerstellung
• Mitgestaltung der Wein- und Getränkekarte
• Koordination zwischen Service und Küche
• Weiterführung des Qualitätsmanagements
• Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
• Enge Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel

Ihr Profil:

• Ausbildung & Berufserfahrung in dieser Position
• Sehr gute Weinkenntnisse / Sommelier
• Professionelles Auftreten & Verhalten
• Freude an der Arbeit im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie
• Teamfähigkeit & sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Führungsqualitäten und Durchsetzungsvermögen
• Fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Freundliches und stilsicheres Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Vorteile:

• Echte 5 – Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
• Gratis Verpflegung  – auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
  kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Gehweite
• gemeinsame Ausflüge
• gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
• kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
• Sommer: 1 x täglich Freifahrt mit der Panoramabahn
• Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
• Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
• 50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best Alpine Wellness Hotels
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
• kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
• überdurchschnittliche Bezahlung – je nach Qualifikation