Sous Chef

Bist du bereit für eine kulinarische Reise voller Innovation und Kreativität?
Wir suchen ein Organisationstalent mit Begeisterung für kulinarische Höhenflüge. Deine Leidenschaft ist das Geheimrezept.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der Küche
• Kreativität bei der Gestaltung von Menüs und Speisen
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
• Fähigkeit zur schnellen Identifikation und Lösung von Herausforderungen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und positive Ausstrahlung
• Liebe zur Gastronomie und hohe Einsatzbereitschaft
• Flexibilität und Belastbarkeit

Deine Aufgaben:

• Gemeinsam mit dem Küchenchef den Küchenalltag meisterhaft organisieren
• Speisen mit Kreativität und Präzision nach höchsten Standards zubereiten
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Übernahme der Küchenleitung in Abwesenheit des Küchenchefs
• Mitwirkung bei der Bestellung von qualitativen Zutaten und Überwachung der Lagerbestände
• Höchste Küchenhygiene- und Gesundheitsstandards (HACCP) durchsetzen
• Schnelle und effiziente Lösungen für eventuelle Herausforderungen finden
• Immer eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren