ZurückZurück zum Betrieb

SOUS CHEF (M/W/D)

VillachJahresstelleVollzeitanstellung
Direkt bewerben

Werde Teil unseres einzigartigen Teams!

Wir suchen eine engagierte Person für die Position des Sous Chef in unsere Gourmetküche.
Als rechte Hand des Küchenchefs wirst du eine wichtige Rolle in unserem kulinarischen Team einnehmen und aktiv zum Erfolg unserer Küchenabteilung beitragen.

Deine Aufgaben

  • Eigenverantwortliche Leitung eines bestimmten Küchenbereichs (voraussichtlich Saucier) 
  • Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Gewährleistung einer effizienten Arbeitsweise und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitsprozesse
  • Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
  • Schulung und Anleitung von Teammitgliedern
  • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Gute Kenntnisse in verschiedenen Küchenbereichen und -techniken
  • Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
  • Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
Direkt bewerben