Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d) – mit der Lizenz zum Lernen
Ihre Aufgaben: Frühstücks-, Mittags- und Abendservice Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets Office-Arbeiten (Besteck, Gläser etc.) Eindecken von variablen Stationen Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren Vorräte fachgerecht in Lagern, Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren Vielfältige Speisen zubereiten: Vorspeisen, Suppen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.…